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蔬菜農(nóng)殘速測儀的測定方法有哪些？我們先來看看這款儀器的用途和場景，各個(gè)學(xué)校及單位食堂可以購買這種設(shè)備，大型餐廳環(huán)境，如企業(yè)的餐廳可以使用它，也可以準(zhǔn)確測定氨基甲酸酯類藥劑，也可以快速獲取有機(jī)磷藥劑的信息，測定范圍很廣，農(nóng)副產(chǎn)品、水果、蔬菜、茶葉、大米、白面、雞肉、豬肉、鴨肉的日消費(fèi)量基本在工作范圍內(nèi)，幾十秒到幾分鐘內(nèi)數(shù)據(jù)誤差小于1%，打印完成。由于設(shè)置了多個(gè)通道，檢測結(jié)果不會(huì)相互干擾。那么測定方法有哪些呢？
1、酶抑制率法：
根據(jù)國標(biāo)GB/T5009.199-2003，在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，在412nm處測定吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
2、氣相色譜法：
該方法是利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機(jī)磷農(nóng)藥注入氣相色譜柱,程序化升溫汽化后,不同的有機(jī)磷農(nóng)藥在固相中分離,經(jīng)不同的檢測器檢測掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時(shí)間來定性,通過峰或峰面積與標(biāo)準(zhǔn)曲線對照來定量。一次可同時(shí)測定多組份,簡便快捷,靈敏度高,準(zhǔn)確性也好。而色譜條件的**設(shè)定是氣相色譜技術(shù)的關(guān)鍵。
蔬菜農(nóng)殘速測儀一定程度上可以檢測蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留含量，在食品安全道路上意義重大，有問題歡迎咨詢客服。
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